生物 【生化学・学生向け】エネルギー以外の糖質の役割について(構造支持体・情報分子)
糖質とは三大栄養素のひとつで、主な役割にエネルギーになることがある。単細胞の細菌からヒトまでが同じ糖質を栄養として利用している。糖にはエネルギー以外にも様々な役割があり、役割で次のように分類できる。①エネルギーとして使われるもの でんぷん、...
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